请鸿禧派人?去客栈拿的酱料香料之类的也送来了?。

        “夏师傅,  麻烦你像这样把肉糜团成?相同大小的球状。”苏恬先团了?一个样，然后交代一旁的帮厨把剩下的都好?。

        安排好?了?这边，苏恬又把煮好?的鸡捞出?来一只,  把鸡肉取了?下来,  用?刀背微微用?力压了?几下,  把鸡肉的肉压断，再撕成?丝，和刚刚切片的黄瓜拌在一起,  加上蒜蓉香醋调味，再浇上一勺辣椒油,  小味儿?一下子就上来了?。

        剥好?的花生?里打入两颗鸡,  再依次放上胡椒粉，盐巴,  撒入适量面粉搅拌均匀，起锅烧油，油热把搅拌好?的花生?倒进去快速散，炸至表面金黄即可捞出?，放凉后的虎花生?酥脆爽口，着实是一下酒小菜。

        盆里的鱼片已经按照苏恬的要?求裹上鸡清和面粉上浆腌制，此时已经可以下锅了?。

        苏恬烧了?一锅开水，让烧火的小帮厨把柴火下了?两条，转成?小火，自己一片一片把鱼片入锅里，全下锅后再转成?中火慢煮，直到鱼片卷起，便捞出?过凉水。

        新鲜的姜去磨成?细沫，这个时候的姜不仅没有老姜那种刺鼻的辣味，反而自带一清甜，加入盐，糖，香醋和香油略微调味，浇在刚刚煮好?的鱼片上，一姜汁鱼片便好?了?。

        “姑娘，这肉已经团好?了?，这么大的肉可不好?熟啊。”夏师傅见苏恬空了?下来，出?声?询问。

        “哦对。”苏恬忙的脚不沾地，“把油热起来。”

        油声?滋滋作响，拳大的肉半都浸在锅里，周围起一圈油泡，满满的肉香四散开来。

        好?香。

        这姑娘年纪轻轻竟有这般手艺，瞧瞧这几菜的，他们这帮老厨子都是闻所未闻，真真是又快又好?。

        苏恬没空在意?他们的想法，随着时间逝，晚宴开始的时间越来越近。

        ……

        “苏姑娘，都准备好?了?吗？前可以上菜了?。”

        “好?了?好?了?，可以上了?。”

        苏恬把锅里的葱爆牛柳装盘，又确认了?另外几菜装盘没问题，便让丫鬟把菜品端了?出?去。

        前厅。

        伍子坤和周明领着齐知南入座，又交谈了?几句便听到门口传来传菜的声?音。

        周明应了?一声?后，十余名丫鬟鱼贯而入，不一会便将菜品摆了?满桌。

        “周老板家的厨子应该是用?了?心的，瞧瞧这菜式，之前可是没见过的。”齐知南的目光略微扫了?一眼，开口。

        “好?香啊！爹爹。”

        说话的正是齐知南的女儿?齐舒，如今六七岁的年纪，长的很是白可爱。