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我在古代开饭馆 第68节

莹剔透,细细长长,苏恬留下今晚要吃的分量,剩下的全挂在木杆上晾干储存,吃个十天半个月的肯定没问题。

        粉条出来了,自然?要吃最经典的鸭血粉丝汤了。

        锅中的老鸭汤咕嘟咕嘟地冒着?大泡,早已经炖出淡淡的白色,散发出一阵香的味

        将热气?腾腾的粉丝铺在碗底,新鲜的鸭血、鸭胗、鸭心、鸭肝等食材切成碎丁放进高汤里汆煮,悉数倒入碗中,最后盛满肉汤,加入各种调料调味,最后撒上一把香菜便大功告成。

        “把这个辣椒油也端过去,想吃辣的自己?加。”

        有了粉丝,这鸭血粉丝汤的就很快,前后不到一盏茶地时辰便开饭了。

        苏家众人?闻着?味儿?聚集在一起,看着?面前海碗中地吃食有些稀奇。

        粉丝经过汆煮颜色更为透明,乍一看碗里好似只有汤底和菜一般。

        汤底表面飘着?薄薄一层金黄色地浮油,几块深红色的鸭血随意的码在上面,周围零散的飘着?切成小块的鸭鸭肝等物,翠绿的香菜和小葱独自占据其中一小块地盘。

        “恬姐儿?,这就是你前些日子捣鼓的新吃食?”苏大树挑起一筷子粉丝,眯着?眼睛瞅。

        “是啊爷爷,这叫粉丝,您把调料搅匀了尝尝看。”

        苏大树听了苏恬的话将碗中各物搅拌均匀,随后叉起一筷子送入口中。

        这红薯粉煮熟以后溜溜的,形状像面条,但是比面条更细,更加柔,咀嚼间绵弹牙,十足。

        浸泡在老鸭汤的粉丝裹挟着?汤底地香醇鲜美在嘴里来回游,似乎在和捉迷藏,来回几次之后便叫人?失了耐心,直接囫囵吞下。

        苏大树边吃边点,连汤带粉吃的悉悉索索。

        苏恬给?自己?的鸭血粉丝汤舀了两勺辣椒酱,颜色一下子便极攻击

        她率先?喝了一大口汤,酸酸辣辣的味直叫她皱起了眉,无比满足,就是这个味儿?!

        其他?人?有样学样,也跟着?加了些辣椒油。

        绛红色的鸭血在筷子间颤颤巍巍,显摆着?自己?的,放入口中细腻,口感似豆腐一般,但又略带着?弹韧,丝毫不带一点腥味。

        鸭爽脆,嚼起来口中吱呀作响,别有一番风味。

        鸭心厚实,鸭肝绵,在汤底的衬托下十分入味,越嚼越香。

        一口粉丝,一口菜,再喝上一口香酸爽的老鸭汤,那?滋味真叫一个绝。

        这顿饭吃的众人?十分满足,捧起碗喝下最后一口汤,整个后背微微出汗,浑洋洋的。

        ......

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