就连经济一向紧张的知?青们也排起了队，每买的肉都不多，几乎二?斤三斤这么买，很快五百斤牛肉卖完了。

        庄蓝笑：“谢谢周婶提醒，我就要这些。”

        很快，这三十几人买了近一百斤肉。

        庄蓝点了东西?，顾青山在一旁拧着，庄蓝对着李会计：“一会儿?那个?牛架子骨子一会儿?没?人要的话，我要了。”

        还剩下一千斤肉，由李会计带队，队里挑了十几个?人一起送到供销社。

        然后熬制牛油底料，将麻辣鲜香的味给调制了出来。

        杀猪匠刀工很好，瘦肉一片一片剃下，骨架子都是剃得干干净净的。

        “对了，你叫上?大伯他们全家，再叫上?你姐他们。明?天咱们吃个?全牛宴。”想到明?天吃好的庄蓝喜滋滋的。

        称完，李会计算帐，然后去李会计那里交钱，没?钱的村民也可以欠着，在年?底分钱的时候扣出来。

        *

        现在是，所有瘦肉放在一旁，牛油放一旁，蹄放一旁，下水放一旁。

        人多就是力?量大，庄蓝最不擅长的案前准备工作?都由几个?女人抢去了。

        顾青山将牛肉搬回家后，就去村里安排了点其它事情，然后回来给庄蓝帮忙。

        算起来只?有庄蓝最豪横，不止给现钱还一口气买了近二?十三斤，虽然下水比肉便宜一些，但也要花不少钱。

        李会计对着大家：“想买肉的到这边排队。”

        牛肚的清洗是顾青山在庄蓝的指挥下的，洗干净之?后还撕成一大片一大片的。

        这年?大家经济都很紧张，庄蓝这种土豪的花钱的还真是少。

        “好，我吃了晚饭就去。”

        第二?天，当庄蓝到了宰牛场的时候，已经是里三层外三层围满了人。

        于是，人群稀稀拉拉的出来一些人，大约有三十几位，当看到庄蓝时，主动把首位让给了庄蓝。

。”

        先将那些牛排骨和牛蹄炖了出来，这个?没?放辣椒，小朋友们可以吃。

        那牛骨架自然留给了庄蓝。

        然后，让顾青山在院子里

        这些人不全是买牛肉的，还有很多纯粹看热闹的。

        庄蓝到时，正?开始一块一块的卸肉，红红的瘦肉煞是好看，但大家并不是很想买，这年?大家都喜欢吃一口油的肉，况且牛肉煮了还缩水。

        经过这么一动员，全村的人几乎都排起了队，这辛苦一年?决定买点肉犒劳自己，钱的事年?底再说。

        今天实现牛肚自由。想到此庄蓝都有点口水。

        庄蓝也没?客气，对着匠人：“牛肚子全要，牛尾巴要了，牛蹄子要了，牛肝要一斤，牛油二?斤，牛前胛子要十斤，牛血三斤。”

        这剩下的肉还有一千五百斤左右，李会计动员大家：“想吃肉的都来割一些回去，现在付不出钱的可以年?后在钱上?扣，自己村养的牛，现在吃肉便宜，比以后想吃的时候到公社买高价肉吃划算。”

        听说庄蓝请大家吃饭，顾家大伯娘，顾家大嫂下午就来帮忙了，顾佳这会儿?刚出月子，带着刚满月的娃就过来了，看着亲弟弟日子过得红红火火，她很是欣。

        “庄知?青，你怎么买这些个?没?肉的，那牛肚全是草吃了糙人，牛尾牛蹄都是骨没?啥肉，不划算，你换成肉，全要肉。”排在她后的周大婶拉着她的袖口。