柯怎么可能吃过，唯一一种可能大概就是……

郑柯可能真的走大运了？

有人弱弱的dao，“你好像要发财了。”

郑柯脸上有些茫然，“好像……是。”

“这回别说机甲，就是机甲……你也买得起了……”两百多亿的粉丝，大bu分都参与了其中的投票，一个人一个信用点，总金额都是上百亿，更不用说，可不是每个人都给的这么少。

郑柯使劲咽了咽口水，他好像是真的发财了。

不少人都开始问郑柯到底是谁，不一会儿功夫，郑柯的评论下就已经涌满了人。

樊吉安也是心里一动，找人去调查。

苏里笑眯眯的dao，“所以，看起来‘罗非鱼’还算是受欢迎？”

“是热爱！最深切的热爱！”

“太太太太喜欢了！”

“爱的相当深沉！”

“虽然在考试之中‘罗非鱼’彻底伤透了我，但此时我已经被安抚了。”

……

依旧有人不能理解，为什么“罗非鱼”能够制作出这样两种完全不一样的口感，以及这么鲜香的味dao，因为“罗非鱼”这种东西……gen本就不可能zuo成这样。

“‘鱼类’在一定程度上基本就代表了‘鲜’，至于口感，很多人不能理解为什么‘烤鱼’是细腻，柔nen的口感，而wan子就变成了这样的弹xing。”苏里解释dao，“搅，将鱼肉搅成胶状，加了dan清、生粉这些都可以增强其弹xing。”

“‘鱼’的腥味是几种在腮，mo，内脏，鳞等等方面的，只要将其chu1理干净，鱼肉自然也就好吃了。”

苏里的这些话显然不是给普通观众，而是给那些想要尝试学习，或者说已经成为厨师的人听的。

苏里笑眯眯的dao，“我们接下来的一dao菜是‘鱼香肉丝’。”

“‘鱼香’！！是鱼吗？”

“肯定是鱼肉丝！”

“楼上是不是傻，鱼肉那么细腻，怎么zuo成肉丝，我觉得应该是鱼汤zuo的。”

“小主播的手是有魔力，就算是细再是怎么可能，在小主播手里都是有可能的！”

“……”

苏里却是看着这些留言，笑眯眯的没有说话，鱼香味是诸多dao里面，最能代表川菜，也是最让人觉得最神奇的，喊的“鱼香”，吃起来也是有着鱼肉的鲜美。

可偏偏其中没有天机任何“鱼”。

“鱼香”咸甜酸辣兼备，葱姜蒜香nong1郁，“鱼香肉丝”成菜色泽红run、富鱼香味，吃起来ju有酸辣咸甜兼备，肉丝柔huaruannen。

正宗的川式小炒讲究的是“卧油炒”，和鲁菜，粤菜提前将所有材料进行hua油不同。“鱼香肉丝”所代表的川菜是一锅炒，要求是集火短炒，集中调味，不换锅，不换料，将所有原料的鲜味全bu留在最终的菜品里面。

以酸辣咸甜四种味dao的rong合以及葱姜蒜三种小料的渗透，将正dao才都凸显出鱼肉的鲜美。

讲究的，在每一种的pei料的选材都非常讲究，肉丝必须选择里脊肉。

但是，另一种说法来说，“鱼香”也是最为家常，乡野的一dao美