炒糖色，炒好之后倒入正在小火慢炖的酱猪蹄里，给它提色增香。”

不过是一句话的功夫，蔚蓝已经熟练地将白糖倒入油锅中，锅铲不断地翻炒，“炒糖色火候很关键，火候过了，糖色有糊味，火候不足，味dao和色泽都提不起来。”

从一开始直播zuo菜，蔚蓝就没想过藏私。

她自认自己不是特别有天赋的厨师，能够有现在的手艺完全仰仗爷爷的耐心教导和自己的勤奋练习。

或许，华夏几千年传承的厨师技艺，可以在这个全新的时代焕发出不一样的光彩。

“妥了！”

蔚蓝麻利地将炒锅里的糖色倒入正在闷炖的酱猪蹄里，一gunong1郁的香味混合着糖的甜，勾得人伸长脖子，想要一探究竟。

【主播，我错了！猪蹄这么好的东西，怎么可以不吃！】

【天呐，这个香味太勾人了！】

【主播一直都在刷新我对美食的认知，似乎这个世界上就没有她搞不定的食材，连猪脚都能zuo出这么香的味dao，我彻底服了！】

站在蔚蓝shen侧的卢卡院长悄悄地咽了咽口水，还好刚刚吃了几块番茄果干垫肚子，不然这会儿他的肚子就该唱歌了。

分别给酸萝卜老鸭汤和酱猪蹄收尾后，蔚蓝打算先zuo酸菜炒肉。

泡了四天的酸菜刚刚断生入味儿，这个时候用来炒肉是最好吃的，既有蔬菜的鲜，又有泡制后的风味儿，跟猪肉混在一起用大火爆炒，妙不可言。

不到五分钟，酸菜炒肉起锅，蔚蓝涮锅后开始制作油渣炒青菜、番茄炒鸭dan。

卢卡院长没有漏看蔚蓝直播的任何一段视频，但都不如亲自站在她shen边看来得震撼。

炒锅和锅铲在她手里灵活自如的翻动，提前备好的蔬菜经过她的双手，变成一盘盘色香味俱全的美味佳肴。在这个过程中，她游刃有余，每一次下料、翻炒和起锅动作都带着一gu韵律，着实令人惊叹。

【生平第一次，我竟然如此嫉妒一个人(只要我不说他的名字，你们就装假装不知dao他是谁)。要是我也能亲口尝到这样的美食，那该多好！】

【楼上知足吧，我可是喝了八十年营养ye的人。就算我有幸活到两百岁，也只能品尝一百多年的美食。】

【这么说来，十八岁的我简直不要太幸福。】

【算起来，还是我刚出生的女儿比较幸福吧。听说现在高级餐厅的菜单正在更新，有很多主播推广的菜肴上线。】

46.第46章畅游海底世界

蔚蓝原本打算让阿叔帮忙把刚出锅的菜肴端上桌,没想到卢卡院长自告奋勇，欢天喜地的接过上菜这个任务。

红艳艳的番茄跟金黄的煎dan炒制的美食香气扑鼻，酸甜中带着nong1郁的dan香,这dao菜在卢卡院长看来就像是一个色彩搭pei极佳的艺术品。

至于油渣炒青菜,他之前在直播间里“品尝”过全息数据，却远不如近距离看到它来得惊艳。

很难想象,经过高温翻炒的青菜还能维持nen绿水run的色泽，跟油渣霸dao的香味混合在一起,叫人垂涎三尺