到哧溜一声吞口水的声音，下意识的抬tou，却发现大家眼巴巴的看着，吞口水抹嘴chun。她噗嗤一下笑了:“既然这样，干脆请大家吃饭好了，反正原材料都准备好了。”

“好！！”

话音刚落地，便是全场欢呼。孙老爷子在一边han笑看着，荣平极为麻利的端出了一daodao菜肴。

葱爆腰花不腥不燥，鲜nen爽hua。红烧望chao红run靓丽柔韧可爱，最大限度保留了肉质的厚韧，吃起来还弹牙，最后亮相的文思豆腐更是缥缈清雅，惊艳众人。

一时间满室满堂皆为进食之声，竟然连句说笑都没有了……菜少人多呀，一抬tou的功夫碟子就空了大半截。

孙大侄子的脸色格外难看，他一开始还强忍着不动，后来看大家疯抢，忍不住偷偷装了碗文思豆腐汤，这一尝顿时瞪大了眼睛，只觉得一江春水从周shen淌过，说不出的熨帖滋run，忍不住就喝了第二口――不知不觉碗就空了，等意识到自己zuo了什么后，他的脸色顿时更难看了。

37.厨娘(4)

这场气势汹汹的闹剧以一种大家都没想到的方式结束，临走前众人抹chun咋she2问荣平什么时候开店。荣平笑而不答，孙大侄子却涌现出强烈的危机感:荣平要是开店了，他的小铺子还能活的下去？

一不zuo二不休，当天晚上，他就遛进了孙老爷子的房间偷走了他的菜谱，自己逃之夭夭。

孙老爷子眼见毕生心血被盗，气的差点chuan不过气。荣平便安wei他技术是偷不走的，您的心血还在你自己shen上。

孙老爷子眼睛发红，携着荣平的手不愿松开:“幸而还有你呀，不然我的一shen本事真要带进棺材了。”

他对荣平倾nang相授，荣平亦刻苦勤奋学而不倦，一年后她彻底学成，给老爷子安排了后半生的生活，告辞离开。

荣平北上来到一chu1渡口，她正预备过河，却见到一个大嫂推着小推车过来，两个桶子里装着吃的，香味扑鼻，也不用吆喝，就呼啦啦围过来一票人。

荣平看得颇为惊讶，像这样的渡口人来人往客liu量虽然大，但像她这样能一瞬间拢住一大堆人的可真不多。她挤到前tou一看，发现这位大嫂在卖油炸的小吃，形状或圆或扁，大同小异，周围的人都叫糍粑。

荣平默默看了一会儿，就看出了名堂。糯米团子放水多了就ruan，当水少了就结实，团的光洁漂亮了，就下锅，油温只要六成热，放多了是炸，放少了就是煎。

大嫂cao2作熟练，左右开工，一面变色就翻另一面直到两面都金黄发亮，往外一撇撒上糖。

荣平瞧着ting简单的，但在渡口转了一圈，发现还有另外两家卖油炸糍粑的，生意并不像大嫂那么红火。她仔细观察了一阵子，发现大嫂炸煎出的油粑粑表面光hua如镜，宝珠似得闪光，而另外两家要么色泽暗淡，要么外表有气泡，在卖相就输了。

荣平买了两家的油粑粑又买了大嫂家的，这一尝一比较就发现差别大的不在外表而在内里。大嫂所zuo外脆里韧，糯米又hua又黏，却不缠口不黏牙。油炸糍粑外表甜甜的，洒的却不是糖，而是加了清水熬出的糖浆――刚出锅的油炸粑粑极为tang口，但有清亮甜口的糖水一过渡，显然对she2tou友好许多。而且为了保证油炸的口感不至于过于油腻糊口，她还准备了一些熟制的黄豆面……

把方方面面的细节都考虑到了，难怪她生意好。

guan一个小摊尚且如此，何况一个大酒楼呢？

荣平感慨良多，她摸索清楚了准备