“你很好地展现了传统川菜的风味,希望你继续努力,实现你的梦想。”副会长显然很看好大正这个年轻,却认真地坚持着自己本分的川菜厨师。
“我原本对吃东西很不以为然,十几岁的时候还有些营养不良。那段时间,我的状态糟糕透了,都不能算是叛逆了。我就是在一天到晚的作死,恨不得真把自己折腾死就完了。我觉得活着没什么意思。然后,我遇到了一个人,他用最简单的豆腐
出了我这一生都无法想象的美味。”
上菜之后,黄屿很坦然地看着台上的评审。
想要为了这个梦想而奋斗。
不
怎么说,在吃完重口味的川菜并且漱口之后,终于迎来了今天比赛中最华丽最美观的菜品。
想想也是,跟十年前那个喜欢没事找事的小混混相比,现在这个黄屿虽然还是不讨人喜欢,但是总算是在让人可以容忍的范围之内了。
难
是为了安
这帮厨师辛辛苦苦地跑来参加比赛,最后却空欢喜一场,没有任何人能够拿到三星推荐?
“嗯,这位大正师傅很了不起!就连他的梦想都很伟大。”寇媛媛一脸憧憬地看着台上。
大正得到他的鼓励之后,也变得异常激动了起来。这可是五星级美食家,他肯定了他的理想。
然而,黄屿看都没看陆宇驰一眼,就继续说
:
“可不是么!”
我们相
了半年的时间,在我看来他才更像我的父亲。可惜的是,后来我被迫离开了,就再也没能见到他。他教我的东西,我用了10年的时间反复练习。虽然,我现在还没办法
到他那种程度。但是,我还是想在今天把我十年来的坚持,呈现给他和所有人看看!同时,我这辈子会一直继续
豆腐菜!我要一直
下去!”
然而,台下的观众却觉得,这些冷艳毒
的五星级美食家们,今天的表现有点不对劲。
“川菜的特点是调味多变,菜式多样,口味清鲜与
纯并重,善用麻辣调味。邓师傅今天
得几
家常菜,实际上就是最传统最正宗的川菜。好吃,很过瘾!”
黄屿说的这些话,其
“是那位
芙蓉鸡片的师傅呀?他说得小姑娘是你吧?”小许忍不住问寇媛媛。
等到其他评审依次评价之后,发表点评的是“年轻”的副会长。
“蹄花
得很棒,香辣刺激,无
腻之感。我很喜欢!”
台上的评审们品尝过大正
得川菜之后,再次依次
出了点评。
黄屿说这话的时候,掷地有声。很少有厨师
出像他这样的选择,这辈子都只
豆腐菜。世界这么大,食材那么多,小黄鱼却把自己定死了。
听他说到这里,陆宇驰的眼圈就是一红。原来事情并不是像他想像中的那样子。
“今天,其实不止是陆师傅和黄师傅的刀工好。我想说的是鱼香肉丝其实考验厨师的刀功菜,需要切成二
丝的猪肉和青笋。今天邓师傅完美的呈现了这
鱼香肉丝。好评!”
黄鱼饭庄的当家厨师黄屿的第一
菜品,就是他刚刚
出来的菊花豆腐汤。
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“老实说,我是被他感动了,他给了我如同父亲般的关爱。然后,我就决定
一个像他那样的厨师。我拿刀
菜都是他一点点手把手教的。
坐在候选席的寇媛媛听了大正师傅的这番话,激动地给他鼓起了掌。