一种奇香,诱人垂涎。
“是牛nai片!”英王忽然想起地方官员孝敬自己的好物,水牛nai加了醋和盐,拧成团,压出模子,再用力挤压,把醋挤出来,放进盐水中浸泡,这样zuo出的牛nai片薄而剔透,六出冰花gun似绵,吃起来甜中略带咸,却有chui冰嚼雪的浪漫。
他才站了一会儿,就发现那锅子里的粥越来越少,卤dan只剩下几颗,眼看就卖完了。于是再也顾不得面子,一跺脚指挥小厮去偷偷买了来,交给他。
英王饮食过后,意犹未尽,回到王府,他的专属厨娘何香香来询问想吃些什么,他毫不犹豫的回答来两颗卤dan。
何香香满口答应,不就是五香茶叶dan嘛,厨房里现备着的吃食,立即就能拿出手。谁知dao今天情况出了意外,送过去的两个卤dan英王只吃了半个。
何香香这下郁闷了,平常她zuo的饭菜,英王都能吃的干干净净,今天这是怎么回事?她心里疑惑却一时摸不着tou脑,只得暗地里打听。
荣香楼的小伙计都围着荣平转悠,问她什么时候开张。写着荣香楼三个字的招牌已经被ca洗了又ca洗,上了两dao漆,单等着荣平下令挂起来。
荣平笑dao:“这两天事先预热,等到开张得有拿得出手的ying菜才行。”
伙计立即dao:“依老板您的厨艺,难dao不是想zuo什么就zuo什么?单就今天一个卤鸡dan,那些最要面子的老大人吃了都恨不得tian指tou。”
“不然,那就是个零食,开张第一dao菜,必须要够火候。”
荣平言语谨慎,毫无轻狂之态。
她把店里的事情交代清楚,亲自到了市场上选购食材。今天运气不错,竟然在菜市场遇到一家卖牛肉的。因为牛肉是重要的劳动力也是一个庄hu家庭最宝贵的劳动力,等闲不会卖,所以一般情况下,牛肉往往都来自老牛病牛伤牛,能不能吃到,都看机遇。
那个摊主看到荣平走过来,赶忙介绍:“姑娘眼光好,这肉nen的很,是掉坑里摔死了的小牛,要不然谁舍得卖呢?”
小牛肉质鲜nen,极为难得,荣平正准备拿起来看,斜刺里却伸出一只手来,ying是把这块肉夺了过去。
“你……”
荣平转shen一看,却是熟人,当年她荣香楼的“赘婿”,现在王家酒楼的首席大厨陆源!
陆源作为京城里除了何香香之外,最有名气的厨子,对美食界的动向格外关注,因此在何香香zuo出反应之前,他就先得知了“长街卤dan”的消息。
他冷眼打量荣平,发现这个差点嫁给他的姑娘好像变的更漂亮了――她的pi肤不像以前那样nen白,但却光洁细腻,眉目之间,气韵灵动,当真是神清骨秀,jing1彩焕然。
陆源心里忽然觉得可惜,她太倔了,不然他俩还是可以幸福的。他冷声冷气的dao:“真是有缘啊,我们又遇见了!”
“是啊,孽缘吧。”
陆源挑眉:“我看你应该是刚回京城,所以不清楚我现在的地位,我告诉你,如今我在京城庖厨界也算是数一数二的人物,你要自己开店也好,要当个厨子也罢,只要想在京都立足,就要过我的门路。你现在跟我dao个歉,我还能看在往日的情分上,给你留一条活路。”
荣平看着这个自负的男人,眼神冷冷的,“闭嘴,忘恩负义的东西,这世上的路千万条,我不仅要走出